Am 1. September 2019 haben wir gemeinsam mit unseren Kindern und begleitet von etwas Angst, aber auch viel Hoffnung und großer Vorfreude, ein neues Abenteuer in Schönwald begonnen. Unser erster Besuch fand schon 2018 statt.
Hotel, Restaurant und der Ort Schönwald entsprachen unseren Vorstellungen - nicht zu groß, viel Grün und eine gute Schule für unsere Kinder. Damit fing alles an!
Aufbauend auf unsere Sprachkenntnisse, die wir uns schon in unserer Jugend aneignen konnten, versuchten wir unser Deutsch zu verbessern. Wir lernten heimische Produkte und Bezeichnungen kennen. Aber das wichtigste war, dass sich unsere Kinder wohlfühlen.
Die Zeit in Schönwald verging langsam und nach dem Winter wurde es Sommer!
Im Garten der Inselklause haben wie viele Leute kennengelernt und es sind schöne Freundschaften entstanden, auch zu anderen Gastronomen im Ort.
Wir genießen die Zeit, die wir mit diesen Menschen verbringen können.
Nach einem Jahr möchten wir nun DANKE sagen, allen, die zu uns gekommen sind um Essen und die uns ihre Hilfe angeboten haben. Durch ihr Lächeln sind wir richtig angekommen und fühlen uns wie zuhause. Wir möchten uns auch bei den Lehrern und der Schulleitung der Dom-Clemente-Schule für ihren einfühlsamen Umgang mit unseren Kindern und die gute Zusammenarbeit bedanken.
Bedanken möchten wir uns auch bei Familie Duffner, die für uns immer ansprechbar ist und hilfsbereit zur Seite steht.
Viele Menschen haben unsere Küche schätzen und lieben gelernt. Viele sind wiedergekommen, aber auch durch Kritik sind wir gewachsen - DANKE dafür!
Wir werden weiterhin mit viel Liebe und Hingabe unser Besten geben.
Danke für alles!
Ihre Familie Olivares
